♦ Restaurantul Tinecz a închis anul trecut cu afaceri de 1,1 mil. euro, iar aproape 50% din cifra de afaceri a fost generată de segmentul de delivery ♦ Anul acesta proprietarul îşi doreşte o creştere de două cifre şi vrea să mai deschidă un local în Timişoara.
Irinel Orzac, proprietarul restaurantului cu specific românesc Tinecz din Timişoara, spune că în piaţa HoReCa din Timişoara lucrurile merg mai bine decât în anii precedenţi întrucât acum, mai ales după experienţa pandemiei, timişorenii ies din ce în ce mai des la restaurant şi caută experienţe.
„Piaţa HoReCa din Timişoara merge foarte bine dacă ne raportăm la anii precedenţi. Există o diferenţă însă între piaţa HoReCa din Timişoara şi cea din Bucureşti sau chiar şi cea din Cluj, unde lucrurile se întâmplă mai rapid. Însă, se simte o creştere şi o mişcare bună a pieţei HoReCa din Timişoara. Lucrurile se schimbă în bine. Oamenii încep să iasă mai des la restaurant. Nefiind o locaţie centrală, o mare parte dintre clienţii restaurantului sunt localnici. În ultimii ani s-a simţit o mişcare importantă la nivel de turism, întrucât am avut şi mulţi turişti care au venit în Timişoara, mai ales în 2023, când a fost capitală culturală. Sperăm să vedem în continuare acest trend pentru că Timişoara are un anumit minus pe partea de turişti“, a spus acesta în timpul emisiunii online de business ZF Live.
